カロリーを60％カットするには ココナッツオイルをごはんに・・・

最近 我が家でもブームになっているのが　ココナッツオイル。

ダイエットに効果があるって言われている

「冷やごはん」とおんなじ効果があるんだとか。

その効果の理由は　

お米に含まれるでんぷん質って　

冷えることでレジスタントスターチ（でんぷん）に

変わるからって言われています。

これは　

その特性をいかしたダイエット方法になるんですね。

温かいままだと　

吸収されやすいお米であっても　

レジスタントスターチに変わった冷えたお米を食べると　

小腸で吸収を抑えられて大腸まで届くからだそうです。

ようするに　

お米を我慢しなくても　

血糖値の上昇が抑制され　

摂取カロリーを制限することができる

という仕組みだそうです。

さらに　

便秘の改善効果も大きいそうです！

とは言っても　

寒い季節に冷えたごはんを食べるのも　

できれば避けたいですよね。

第一　せっかくの美味しいご飯を冷めたまま食べるのって　

まずそうじゃないですか(-_-;)

温かいご飯って　とっても美味しいですからね。

それに　

人間って体を冷やすと病気になるともいわれていますからね。

そんな“冷え”の悩みを持っている人にはどうかなって？

「冷やごはんダイエット」はって言うと　

筋肉質の男性におすすめの方法って言えるかもしれません。

そこで　

おすすめしたいのが　ほかほかご飯でも効果のある　

ココナッツオイルごはんを食べるダイエットなんですね！

それは　ココナッツオイルごはんだと　

冷えご飯ダイエットと

同じレジスタントスターチになるからだとか。

調べたところによると　

レジスタントスターチの効果は冷えたお米でないと

発揮されないってことだったんですけど　アメリカ化学会で行われた

スリランカのコロンボ大学のサットヘア・ジェームズ氏の研究発表で

その効果が発揮されたそうです。

ココナッツオイルを使用して炊いたお米だと　

再加熱しても同等の効果が得られることが

わかったそうです。

さらに　

ココナッツオイルを入れたお米ならば　

通常よりレジスタントスターチが10倍増加するとか。

これって　

カロリーに換算すると

50～60％ものカットになるんだそうです。

というわけで　

試してみようかと思います。

また　

その結果をここでのせようかなって思ってます。

ちなみに　試そうと思っているご飯の作り方は↓　　↓

ココナッツオイルごはんのつくり方

【材料】

米……１カップ

熱した湯……200ml

エクストラバージンココナッツオイル……小さじ2

1　鍋もしくは炊飯器に米と湯を入れる

2　ココナッツオイルをくわえてよく混ぜる

3　炊飯する

4　冷蔵庫で12時間冷やす

食べる時には　電子レンジで加熱して温めて食べるそうです。